營養豐富的五穀米一直是養生首選
但可能大家都只習慣用五穀米取代白飯
其實善用一些方式，讓食材多些變化
吃起來更有新鮮感哦！

這次，選用北埔鄉農會的五行雜糧飯
香米、糙米、黑豆、紅薏仁、毛豆等食材
變身成健康可樂餅~
讓吃炸物的罪惡感減少些了

將洋蔥切丁，炒至半透明
加入絞肉、蒜末、醬油、米酒、黑胡椒調味
五穀米鋪適量
洋蔥肉末加至飯上
再加入1/4起司片
以捏飯糰方式塑形成圓形
沾上麵粉、蛋液、麵包粉
就可以下鍋油炸啦!

金黃圓滾滾的可樂餅
看著就討喜
一口咬下，同時吃到融化起司跟美味食材
外層酥脆，內餡香濃
好好吃
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