樸實無華的米食
總是能變化出各式各樣料理
綠照廚房的高齡寶貝大展身手
認真跟中餐師傅-蔡敬修老師一同學習
精進自己的廚藝
黑糖和水依照比例放入鍋中煮滾
放涼後倒入糯米粉中攪拌均勻
倒入模型中,放至蒸籠
大火蒸15分鐘
Q彈可口的甜年糕完成!
除了直接品嚐外
也可以調製麵糊煎至金黃
將年糕切小塊放置中間
擠上美乃滋、灑上香菜、花生粉
好吃美味的鍋餅,讓年糕華麗變身~
接著,製作月亮蝦餅
蝦仁剁碎,加入花枝漿拌勻
內餡平鋪至春捲皮上,稍微修剪外圈餅皮
放入油鍋中炸
金黃酥脆內餡飽滿的蝦餅
輕鬆學會
高齡寶貝們吃著美味的料理
紛紛表示要回家做給家人們品嚐
將感動的滋味傳遞出去~
