又到了米食推廣的時間啦!
講到米食
大家第一時間會首先想到中式料理做變化
其實~用在西式料理一樣可口美味哦!
就用米穀粉一起來做鹹派吧!
首先將米穀粉、杏仁粉、雞蛋、
無鹽奶油及少許鹽巴混合搓揉成團
放至派盤上均勻按壓成厚薄度一致的派皮
等待派皮的烤好的同時
高齡長輩也沒閒著
忙碌的將內餡材料切好炒熟
洋蔥、蘑菇、櫛瓜、雞肉
滿滿餡料,香味四溢
內餡鋪平至派皮上後
倒入混合鮮奶的蛋液再次回烤
噴香誘人的鹹派出爐啦!
灑上些許迷迭香增加味蕾層次
高齡寶貝迫不及待想試試
自己首次嘗試做的料理味道
內餡豐富,派皮酥軟
米穀粉鹹派大成功
