又到了峨眉桶柑盛產季節
香甜多汁的橘子總是讓人一顆接一顆停不下來
這週請到倪采汝老師
利用當季新鮮桶柑
做出美味的甜點-橘醬泡芙
製作甜點的過程較為繁瑣
但學員們還是非常認真做筆記學習
老師也細心教大家如何做出清新酸甜果醬
當這次泡芙的基底內餡外
抹土司、泡水果茶⋯等
都能多方面利用
看到烤箱內自己動手做的泡芙外殼慢慢膨起來
高齡寶貝們也覺得療癒
充滿柑橘清新味的教室
大家邊包裝邊說著太香了
90歲的阿婆忍不住偷吃
吃完笑容滿面讚嘆超好吃
食在地，享當季
是食農教育重要的一環
大家也一起來發掘峨眉桶柑的魅力吧！