峨眉盛產的桶柑季即將來到尾聲
趕緊把握最後一波的橘子好好變化運用
做出樸實無華但風味絕佳的橘子磅蛋糕
磅蛋糕是蛋糕類中的經典代表
材料僅使用低筋麵粉、糖、雞蛋、奶油
就可做出原味的蛋糕糊
加入在地時令的桶柑熬煮而成的橘子果醬
烘烤出爐香味四溢
顧不得燙，高齡寶貝馬上享用
溫熱紮實的磅蛋糕咀嚼中慢慢散發出柑橘香氣
鬆軟綿密的溼潤口感讓人意猶未盡
剩餘的新鮮橘子醬也要好好利用
一杯橘香果茶、一片橘子磅蛋糕
專屬峨眉在地的下午茶組合
美好愜意
桶柑多變的風貌令人著迷
享用當季在地美味的同時
永續飲食也悄悄實踐
一同發掘在地食材的美好吧