小米是優質的全穀雜糧類
富含維生素、膳食纖維及鈣等多種營養成分
今天，就用小米來做Q彈好吃的甜甜圈吧！
首先將小米蒸熟
加入牛奶、蜂蜜打成糊
和高筋麵粉、糖、酵母粉、蛋液揉勻
再加入奶油
耐心揉成麵糰光滑
放入發酵箱發酵
讓麵糰更加鬆軟
經過等待，發酵完成的麵糰取出
就可以開始製作甜甜圈囉！
麵糰桿成一公分厚高度
使用模具壓出圓形，中間也要壓出一個洞
成型的甜甜圈鬆弛10分鐘左右
160度油溫下鍋油炸
色澤呈現金黃色就完成囉！
灑上糖粉是經典原味
或是加入一些肉桂粉、製作檸檬糖霜
變換喜歡口味都好吃
現炸出來熱呼呼QQ的
加入小米，讓點心多些健康
雜糧也可以很美味