海鮮燉飯
澎湃又豐富的配料~
總是讓人食慾大增!
這週課程，高齡寶貝們一起拿起鍋鏟
學做這道美味又營養的米食餐點

學員們認真專注的備料
有人負責蝦子、蛤蠣、透抽
有人將蒜頭、蕃茄、洋蔥切小塊
大家分工合作
食材都處理好後
就可以開始料理囉!

熬煮蝦高湯
蛤蠣、透抽、蝦加入白酒拌炒至7~8分熟
取出備用
爆香蒜末、洋蔥、蕃茄塊後加入白米
適量的水、高湯、蕃茄糊燉煮
米粒漸漸吸水膨脹
熬煮至喜歡的米飯軟硬度後再將海鮮料拌入
稍微燜煮一下
加入黑胡椒、義式香料調味
香味四溢的海鮮燉飯就可起鍋啦!
享用前，撒上起司絲、起司粉
視覺味覺兼具~好滿足
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